Les beignets

Ingrédients :

- 1 bol de farine

- ½ litre de lait tiède

- 2 oeufs

- 1 cuillère à café de sel fin

- Pommes

Dans un saladier, délayer la farine, le sel avec le lait tiède et ajouter les oeufs entiers et un peu d’eau de vie. Bien brasser avec une cuillère en bois, puis ajouter les pommes coupées en rondelles.

Pour la cuisson, huiler légèrement une poêle et verser la pâte avec une cuillère pour recouvrir le fond de celle-ci.

Une fois les bognettes cuites, il ne reste qu’à les sucrer pour les déguster.