Ingrédients :
- 1kg de pommes de terres râpées
- 3 oeufs
- 1 grosse cuillère à soupe de farine
- sel et poivre
Mélanger le tout. Faire chauffer l’huile dans une poêle.
Lorsqu’elle frémit, prendre un peu de pâte dans une louche et faire frire les bognettes.
