Ingrédients :
- 3 oeufs
- 150 gr de sucre
- 20 cl de crème
- 1 paquet de levure chimique
- 250 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 1 tablette de chocolat
Battre 3 oeufs entiers avec 150 gr de sucre. Incorporer 20 cl de crème, 1 pincée de sel, 1 paquet de levure chimique et 250 gr de farine.
Beurrer et fariner un moule à cake. Séparer les barres de chocolat dans une tablette de barres assez fines, les humecter et les rouler dans la farine afin qu’elles ne tombent pas dans le fond du moule.
Verser la moitié de la pâte dans le moule, poser une rangée avec les barres de chocolat, comme les barreaux d’une échelle, verser le reste de la pâte et faire cuire 30 minutes à four moyen.
Cette brioche sera un régal pour le goûter ou accompagnée d’une salade de fruit pour le dessert !
