La plantation des légumes - Guide le Paysan de 1934

Nous avons, l'an dernier dans ce bulletin, suivi les conseils du guide illustré de semis le Paysan de 1934, concernant la préparation d'une parcelle de terrain afin de cultiver soi-même un jardin potager. Les recommandations de quatre-vingts ans d'âge sont toujours précieuses et peuvent assez facilement s'appliquer encore.

Cette année, le guide nous invite à aborder l'étape délicate du semis nécessaire à l'obtention de beaux légumes.

"Tel semis, telle récolte". Bien semer ce n'est pas seulement mettre la graine en terre. C'est la placer au moment le plus favorable et dans les conditions les plus propices à sa germination et à son développement. Il existe quatre manières de semer :

1° "A la volée" pour presque toutes les petites graines de légumes (carotte, céleri, chicorée, chou, laitue, navet, oignon, romaine). Distribuez les graines aussi régulièrement que possible sur toute la surface préparée, soit en les plaçant sur un papier fort plié en deux et en secouant celui-ci au-dessus du terrain. Pour les graines fines, affermissez le sol en le battant légèrement pour les faire adhérer parfaitement et réduire les petites poches d'air. Pour les autres graines, recouvrez-les d'un léger coup de râteau. Arrosez aussitôt à moins qu'il ne tarde de pleuvoir.

2° "En ligne ou rayons (sillons)", c'est la méthode la plus courante. Le rayon ou sillon s'obtient en lignes parallèles en inclinant la lame de la binette et en reculant le long du fil du cordeau. Semez-y la graine régulièrement en la faisant glisser entre pouce et index. Rabattez le bord du sillon, damez et arrosez. Exécutez ce semis en quatre fois moins de temps si la surface de votre jardin est importante, en utilisant un semoir mécanique qui, en un seul passage, effectue quatre opérations : il ouvre le sillon, sème la graine, comble et tasse le sol. Dans les deux cas, en vous guidant avec le fil du cordeau, partez d'un pas ordinaire, sans heurt ni hésitation jusqu'au bout de la ligne.

3° "En poquets" (du mot poche). Pour le melon, le potiron, le cornichon ; disposez les graines en nombre limité dans une série de trous exécutés en lignes à intervalles réguliers à l'aide d'une binette.

4° "Au gabarit" pour cela découpez une planche de 40 cm x 40 cm sous laquelle vous fixerez des chevilles de bois en quinconce et saillante de 2 à 3 cm. Appliquez, appuyez et relevez la planche sur le terrain préparé. Ses trous faits comme à l'emporte-pièce sont ainsi d'une régularité parfaite. Il ne reste plus qu'à placer les graines et à recouvrir la terre. Vous gagnerez ainsi du temps et le travail est mieux fait.