Ingrédients :
- 24 biscuits Thé Brun
- 100 gr de beurre
- 80 gr de sucre
- 2 oeufs
- 1 bol de café fort
- 100 gr de chocolat
Faire ramollir le beurre à froid. Ajouter le sucre et les jaunes d’oeufs et un peu d’extrait de café.
Tremper les biscuits un par un, dans le café tiède et faire une rangée de 6 biscuits dans un plat à cake ou à biscuit roulé. On peut aussi le faire carré sur un autre plat.
Sur les biscuits, étaler la crème au café et ainsi de suite jusqu’au dernier biscuit.
Terminer par le chocolat fondu. On peut le décorer avec de la poudre d’amande ou des fruits confits.
Le préparer la veille et le mettre au frigo.
