Ingrédients :
- 1 kg de farine
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 sachets de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 4 oeufs
- 2 verres à moutarde de lait
- 1 verre à moutarde d’huile
Mettre la farine dans une terrine avec le sucre vanillé et le beurre et y faire un puits. Mélanger peu à peu la farine avec les oeufs, le sucre, le sel, le lait et l’huile. La pâte doit être bien lisse et ferme.
Etaler sur une planche à pâtisserie farinée et couper en carrés ou rectangles. Faire cuire dans la friture chaude. Egoutter, sucrer largement avec du sucre en poudre.
