Les poires au four

Ingrédients :

1kg de poires (beurrées ou autre)

150g de sucre

80g de beurre

100g de crème fraiche

eau

 

Eplucher les fruits, otez le milieu et coupes-les en quartiers. Beurrez un plat à gratin et disposez les fruits. Saupoudrez-les de sucre et de noisettes de beurre.

Mouillez légèrement d'eau.

Cuisez à four chaud environ 40 min. Au sortir du four, arrosez les poires caramélisées avec la crème et vous pouvez servir tiède.